Bạn đang muốn setup quán trà sữa đẹp nhưng không biết cần bao nhiêu vốn? Bạn lo lắng về những khoản chi phí cần thiết để khởi đầu? Đừng lo! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn phân tích chi tiết từng hạng mục chi phí, giúp bạn có cái nhìn rõ ràng về số vốn cần chuẩn bị và cách tối ưu ngân sách một cách hiệu quả nhất. 1. Tổng quan về setup quán trà sữa 1.1 Xu hướng kinh doanh trà sữa hiện nay Trà sữa không chỉ là một loại đồ uống mà còn trở thành xu hướng kinh doanh hot trong nhiều năm qua. Theo báo cáo từ Statista, ngành công nghiệp trà sữa tại Việt Nam vẫn tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ, với doanh thu ước tính đạt hàng trăm triệu đô mỗi năm. Điều này cho thấy rằng mở một quán trà sữa vẫn là một cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng nếu bạn biết cách tận dụng xu hướng và tối ưu chi phí đầu tư. 1.2 Vì sao cần lập kế hoạch tài chính trước khi mở quán? Nhiều người khi mới bắt đầu mở quán trà sữa thường mắc sai lầm khi không tính toán kỹ chi phí. Điều này dễ dẫn đến tình trạng: Vốn đầu tư ban đầu quá thấp, không đủ vận hành. Bội chi do không kiểm soát tốt từng hạng mục. Không tối ưu chi phí, dẫn đến lợi nhuận thấp. Lập kế hoạch tài chính giúp bạn: ✅ Biết chính xác số vốn cần chuẩn bị. ✅ Tối ưu từng hạng mục chi phí. ✅ Tránh rủi ro tài chính trong quá trình vận hành. >>>Xem bài viết đầy đủ: lớp dạy pha chế trà sữa. 2. Các yếu tố quyết định tổng vốn đầu tư Chi phí mở quán trà sữa không cố định mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Dưới đây là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tổng số vốn bạn cần chuẩn bị: 2.1 Mô hình kinh doanh quán trà sữa Trước khi tính toán vốn đầu tư, bạn cần xác định rõ mô hình kinh doanh của mình: Nhượng quyền thương hiệu: Thích hợp nếu bạn muốn tận dụng thương hiệu mạnh, công thức có sẵn và mô hình vận hành chuyên nghiệp. Tuy nhiên, chi phí thường cao hơn. Tự mở thương hiệu riêng: Phù hợp với những ai muốn xây dựng thương hiệu độc lập. Chi phí thấp hơn nhưng yêu cầu kinh nghiệm và chiến lược phát triển tốt. Lời khuyên: Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm, học một khóa đào tạo setup quán trà sữa sẽ giúp bạn hiểu rõ cách vận hành và quản lý mô hình này. 2.2 Diện tích và vị trí mặt bằng Chi phí thuê mặt bằng thường chiếm 30 - 50% tổng vốn đầu tư. Mặt bằng đẹp giúp thu hút khách hàng, nhưng giá thuê cao cũng là một gánh nặng tài chính. Mặt bằng trung tâm, đông dân cư: Giá thuê từ 15 - 30 triệu/tháng tùy khu vực. Mặt bằng trong hẻm hoặc ngoại ô: Giá thấp hơn, khoảng 5 - 15 triệu/tháng, phù hợp với mô hình take-away. ✅ Mẹo tối ưu chi phí: Nếu bạn có vốn hạn chế, có thể chọn mô hình trà sữa mang đi (take-away) hoặc gian hàng nhỏ trong trung tâm thương mại để tiết kiệm chi phí mặt bằng. 2.3 Chi phí nguyên liệu và thiết bị pha chế Muốn quán hoạt động ổn định, bạn phải đầu tư vào nguyên liệu chất lượng và thiết bị pha chế hiện đại. Dưới đây là các khoản chi phí cần thiết: Chi phí mua nguyên liệu đầu vào Trà (trà đen, trà xanh, trà ô long…): 5 - 10 triệu/tháng Trân châu, topping (pudding, thạch…): 3 - 5 triệu/tháng Sữa tươi, bột kem sữa: 5 - 8 triệu/tháng Đường, syrup hương vị: 2 - 4 triệu/tháng ✅ Tổng chi phí nguyên liệu trung bình: 15 - 30 triệu/tháng tùy quy mô. Chi phí mua thiết bị pha chế Dưới đây là bảng giá tham khảo cho một số thiết bị quan trọng: Máy pha trà sữa tự động: 10 - 20 triệu Máy đánh kem, máy dập nắp: 5 - 10 triệu Tủ lạnh bảo quản nguyên liệu: 8 - 15 triệu Bình ủ trà, bình lắc trà: 2 - 5 triệu Ly, cốc, nắp đậy, ống hút: 3 - 7 triệu ✅ Tổng chi phí thiết bị: 30 - 60 triệu tùy loại máy móc bạn chọn. Mẹo tiết kiệm: Bạn có thể mua lại thiết bị cũ từ các quán trà sữa ngừng kinh doanh để tiết kiệm 30 - 40% chi phí. >>>Đọc thêm thông tin: trung tâm đào tạo pha chế. 3. Chi tiết từng hạng mục chi phí setup quán trà sữa 3.1 Chi phí thuê mặt bằng Chi phí mặt bằng tùy thuộc vào vị trí, diện tích và khu vực: Mặt bằng nhỏ (10 - 20m²): 5 - 10 triệu/tháng Mặt bằng trung bình (30 - 50m²): 15 - 25 triệu/tháng Mặt bằng lớn (trên 50m²): 25 - 50 triệu/tháng Lưu ý khi thuê mặt bằng: ✔️ Khảo sát kỹ khu vực trước khi ký hợp đồng. ✔️ Thương lượng giá thuê nếu ký hợp đồng dài hạn. ✔️ Chọn mặt bằng gần trường học, văn phòng để có lượng khách ổn định. 3.2 Chi phí thiết kế và thi công nội thất Một không gian đẹp sẽ giúp bạn thu hút khách hàng và giữ chân họ lâu hơn. Dưới đây là các khoản chi phí bạn cần tính toán: Trang trí quán (bàn ghế, đèn, tranh decor): 20 - 50 triệu Sơn sửa, ốp lát tường: 10 - 30 triệu Quầy pha chế chuyên nghiệp: 15 - 30 triệu ✅ Tổng chi phí nội thất: 50 - 100 triệu tùy phong cách thiết kế. 3.3 Chi phí thuê nhân sự và vận hành Một trong những yếu tố quan trọng khi setup quán trà sữa chính là chi phí nhân sự và các khoản phí vận hành hàng tháng. Nếu không có chiến lược quản lý chi phí hợp lý, lợi nhuận có thể bị ảnh hưởng đáng kể. Chi phí thuê nhân sự Tùy vào quy mô quán, số lượng nhân viên cần thiết sẽ khác nhau. Dưới đây là mức lương trung bình tham khảo: Nhân viên pha chế (Barista): 6 - 8 triệu/tháng/người Nhân viên phục vụ: 5 - 7 triệu/tháng/người Thu ngân & quản lý: 8 - 12 triệu/tháng/người Nhân viên giao hàng (nếu có dịch vụ ship riêng): 6 - 8 triệu/tháng Mẹo tiết kiệm chi phí nhân sự: ✅ Tận dụng mô hình self-service (tự phục vụ) để giảm nhân sự. ✅ Thuê nhân viên bán thời gian (part-time) vào giờ cao điểm. ✅ Đào tạo nhân viên đa nhiệm để họ có thể kiêm nhiều vị trí. Chi phí vận hành hàng tháng Để quán hoạt động trơn tru, bạn cần tính đến các khoản chi phí sau: Tiền điện nước & Internet: 5 - 10 triệu/tháng Nguyên vật liệu bổ sung: 15 - 30 triệu/tháng Bảo trì máy móc & trang thiết bị: 2 - 5 triệu/tháng Phí vận hành phần mềm quản lý bán hàng: 500k - 1 triệu/tháng ✅ Tổng chi phí vận hành mỗi tháng (tùy quy mô): 25 - 60 triệu/tháng Lưu ý: Nếu bạn muốn giảm chi phí vận hành, hãy chọn nguyên liệu chất lượng từ nhà cung cấp uy tín với giá sỉ và áp dụng phần mềm quản lý bán hàng để tối ưu quy trình. 3.4 Chi phí marketing và quảng bá quán Bạn có thể có đồ uống ngon, không gian đẹp, nhưng nếu không đầu tư vào marketing, khách hàng sẽ khó biết đến quán của bạn. Dưới đây là những hạng mục quan trọng khi quảng bá quán trà sữa. Chiến lược marketing online Chạy quảng cáo Facebook Ads & Google Ads: 5 - 15 triệu/tháng KOLs & Influencer Marketing (hợp tác với TikToker, Food Blogger): 5 - 10 triệu/tháng SEO Website & Fanpage: 3 - 7 triệu/tháng Mẹo tiết kiệm chi phí marketing: ✅ Tận dụng mạng xã hội miễn phí (TikTok, Facebook, Instagram) để đăng bài đều đặn. ✅ Áp dụng chương trình khách hàng thân thiết để giữ chân khách hàng cũ. ✅ Khuyến mãi theo combo hoặc giờ vàng để tăng doanh thu giờ thấp điểm. 4. Cách tối ưu chi phí khi setup quán trà sữa Để tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ, bạn có thể áp dụng các mẹo sau: Chọn địa điểm kinh doanh phù hợp ✅ Nếu vốn ít, có thể chọn mô hình trà sữa take-away hoặc kết hợp bán online thay vì thuê mặt bằng lớn. Sử dụng nguyên liệu chất lượng với giá sỉ ✅ Nhập hàng trực tiếp từ nhà cung cấp thay vì qua trung gian để có giá tốt hơn. Tận dụng công nghệ để giảm chi phí vận hành ✅ Dùng phần mềm quản lý bán hàng giúp kiểm soát tồn kho, doanh thu hiệu quả hơn. 5. Tổng kết: Setup quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Tùy vào mô hình quán, vốn đầu tư sẽ dao động như sau: Quán nhỏ (Take-away, 10-15m²): 70 - 150 triệu20 - 40 triệu Quán trung bình (30-50m², phục vụ tại chỗ): 200 - 350 triệu50 - 80 triệu Quán lớn (trên 50m², mô hình thương hiệu riêng):400 - 800 triệu100 - 200 triệu Lưu ý: Nếu bạn có vốn ít, bạn có thể bắt đầu từ một quầy trà sữa nhỏ hoặc mô hình online để kiểm tra thị trường trước khi mở rộng. 6. Kết luận Mở một quán trà sữa thành công không chỉ cần đam mê mà còn đòi hỏi sự chuẩn bị tài chính kỹ lưỡng. Với bài viết này, hy vọng bạn đã có cái nhìn chi tiết hơn về chi phí cần thiết khi setup quán trà sữa. Bạn đã sẵn sàng khởi nghiệp chưa? Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn chi tiết hơn, đừng ngần ngại liên hệ ngay với chúng tôi để nhận sự hỗ trợ tốt nhất!
